Besonders stolz sind wir auf Peter König, unseren Weinmacher, Partner und Freund, vom Bioweingut Villa Welter in Engelstadt. Als wir uns vor zwei Jahren auf der Biofach-Messe begegneten, war das nicht nur der Beginn einer tollen Freundschaft, sondern auch die Geburtsstunde unserer Zusammenarbeit. Es dauerte noch eine Weile bis dann die Großstadthelden geboren wurden und das Konzept sowie das Design standen. Spannend waren die gemeinsame Auswahl und Verkostung der Weine in Engelstadt. Auf der Biofach 2017 ist es dann endlich soweit gewesen: Emma, Lisa, Günther und Joe sind real und man kann diese ganz besonderen Weine kaufen.

 

Das Bioweingut Villa Welter:
Tradition und Fortschritt, Qualität und Genuss, Sympathie und Vertrauen

Das Bioweingut Villa Welter in Engelstadt ist ein Familienbetrieb mit einer fast 70-jährigen Tradition. Zur Zeit arbeiten drei Generationen Hand in Hand und sehen sich in der Pflicht hochwertige Weine anzubauen, die den gehobenen internationalen Ansprüchen genügen ohne dabei dem Zeitgeist hinterher zu laufen. Das Ziel sind weltweit zufriedene Kunden, denen sie mit Freundlichkeit und Sachverstand begegnen. Qualität als Herausforderung – gestern, heute und morgen und so freut sich die Familie Welter besonders darüber, das Schloss Bellevue in Berlin zu ihren Kunden zählen zu dürfen.

Ökologischer Anbau

Das Ziel des Bioweinguts Villa Welter ist die Produktion von Spitzenweinen in Respekt vor Umwelt, Kultur und Mitmenschen. Der kontrolliert ökologische Anbau ist eine Herausforderung und eine Kunst für sich, denn der verantwortliche Umgang mit der Natur macht die besondere Qualität der Weine aus. Zudem ist die vornehmste Aufgabe des Winzers, die natürlichen Vorgaben zu entdecken.

Ökologischer Weinbau aus Leidenschaft

Verzicht auf all zu hohe Erträge und die selektionierte Handlese ist aus der Sicht der Familie Welter, die einzige Möglichkeit, aussergewöhnliche Weine zu produzieren. Aus persönlicher Überzeugung versucht sie die Natur in ihrem Gleichgewicht zu erhalten. Heute hat sich daraus eine eigene Lebensart entwickelt, die von immer mehr Menschen geteilt und mitgetragen wird. Für die Familie Welter reichen die Konsequenzen schon längst über die Arbeit im Weinberg und im Keller hinaus.

Mehr über die vielfach ausgezeichneten Weine vom Bioweingut Villa Welter lesen Sie hier

http://www.weingut-welter.de